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マダムのオススメブログ

オススメ料理満載です!

12月に入りトレフは繁忙期の頃となりました。

私は通常のレストラン営業の他に、お客様のクリスマスパーティーのケータリングメニューを、それぞれのおもてなしのシーンに合わせシェフと一緒に考えたり、

またオンライン・ショップでは、「エレガントローストチキン」 や、「トレフ人気のパン」 のご配送をスタッフと準備したりと次第に慌ただしい頃となってまいりました。

何といっても今月のオススメメニューは、「クリスマス特別メニュー 」 でしょう。

また今年から、「ちょっと贅沢なクリスマスランチメニュー 」 も始めました。

どちらのコースにも今の季節の一番人気料理、「シェフのスペシャリテ、お魚とホタテのムースのパイ包み焼き、ルー・アン・クルート 」 がお召し上がり頂けます。

またクリスマス特別メニューのお肉料理はこちらもシェフのスペシャリテ、「ビュルゴー家のシャラン鴨の一皿 」 になりました。

先月はシャラン鴨料理のフェアーをしていましたが、いつも人気が高く、今回初めてクリスマスメニューで登場です。

この他私が直接お客様とおもてなしの打ち合わせをさせて頂くのが 「ケータリング 」 です。

様々なシーンに合わせながらもきちんとしたフレンチレストランのお味で、またシェフ宮本の個性を生かせたお料理メニューを心がけて作っていまいります。

そして通販でオススメはなんと言っても、「エレガントローストチキン 」 です。

昨年の販売以来ご注文が殺到し、今年は50セットに限定させて頂きましたが、既に残り少なくなってまいりました。

クリスマスの他、お正月のお集まりなどにご注文を予定しているお客様はそろそろお申し込みを締め切りますので、早めにお申し込み下さい。

また今年はパンの新作も登場です。

グルメのキュレーター(目利き)の方々のサイト、「プラチナグルメ」では、「ブリオッシュ・パン 」 が発売されました。

トレフミヤモトのサイトでは人気の、「パン・ドゥ・ミー、食パン 」 や「各種自家製パン 」 もございます。

また忘年会、新年会でご利用のお客様には、お飲物付きでしかもワインが飲み放題の、「忘年会・新年会コース」 もございます。

皆様お集まりの席に是非ご利用下さればと思います。

いよいよ今年のおもてなしシーズン到来です。

トレフミヤモトでは、様々なかたちでフランス料理をお届けいたします。

私達は今年の締めくくりに、「美味しかった。」 のお言葉を沢山頂けるようスタッフ一同力を尽くしてまいります。

どうぞ宜しくお願い致します。

皆様のご連絡をお待ち致しております。

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