お料理教室のご案内
毎月の第２月曜日（祝日の場合翌日に振り替え）、AM11:30〜（PM2:30終了予定）当店にて、お料理教室を行っております。毎月１つのテーマを決め、プロの本格的な技を皆様にもわかりやすくご指導たします。
２００６年度に引き続き、ヌーベルキュイジーヌ（新フランス料理）の数々を紐解き、また地方料理と供に本格的フランス料理をご指導致します。
前菜、メイン料理、デザートからその日のテーマに合わせ２品
- 前菜、メイン料理、デザート、コーヒー、パン、ワイン２種類
- 10,000円（初回のみビジターで参加できますので入会金はかかりません）
- ビジター料金 7,500円（税込み）
- ３回分 22,500円（税込み）
初回は、ビジターとしてご参加下さい。２回目からは３回分銀行振り込みにて承ります。 - ご欠席なさる場合、受講料金の返金はできませんが、翌月への振り替えや代理の方のご出席も可能です。また、ご変更の場合、３日前までにお知らせ下さい。ご連絡ない場合ご変更、ご返金はできませんのでご了承下さい。
- お電話でのお申し込み後、下記口座にお振込お願い致します。レッスン日の前日までにご入金が確認できない場合、お席のご用意ができないこともございます。ご了承下さい。尚、振込手数料は、お客様のご負担にてお願い致します。
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みずほ銀行広尾支店（普） 1678160 口座名 サロンドグレイス 大谷実香
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トレフミヤモト 03-5772-7755
| 4月 9日 | ピラミッドのうずらのテリーヌなど |
| 5月14日 | ロアジスのうさぎのテリーヌ赤ワイン風味など |
| 6月11日 | ムーランドムージャンの舌平目とヌイユのグラタン |
| 7月 9日 | ヴィヴァロアの野菜の煮込みコリアンター風味など |
| 8月20日 | キャフェドパリのオマール海老のロースト オニオン添え |
| 9月10日 | ラマレーの舌平目となすの詰め物 ゆりかご風味など |
| （都合により、日程を変更する場合がございます） | |
（少人数制によるプライベートレッスン）
ご好評を頂いております宮本シェフによるマルシェクラスの２００６年度の日程を案内申し上げます。
毎回の授業の前にシェフと一緒に築地市場に行き、そこて魚や野菜の見分け方の講習をし、買った食材をお教室で実際にさばくところからシェフと一緒に実習で学ぶクラスです。
さらにお料理の腕前をブラッシュアップしたい方にお勧めです。
また皆様とお教室でお会いできますのを楽しみにしております。
- １部 ８：３０集合 （大江戸線 築地市場駅 地上出口）
- ２部 １０：３０〜 フランス料理トレフミヤモトにて料理教室開始
- 実習の後試食
- １５：００ 終了予定
- 実習は前菜とメインの２種類になります。
この他試食時にチーズ、デザート、お料理に合わせたワインが出ます。
- １０，０００円（初回はビジターとしてお越し下さい）
- ＊次回からは（１０，０００円）と授業料１期分を添えてお持ち下さい
春期 ４〜６月 夏期 ７〜９月 秋期 １０〜１２月 冬期 １〜３月
treffe@3fff-miyamoto.com
港区六本木7-17-20 明泉ビル１F